Ce fromage est une spécialité de la fromagerie Jacquin. En forme de bûchettes, ce fromage possède une saveur fraîche et agréable conférée par sa conception très « nature ». Reflet de notre passion pour le goût traditionnel, il ravira gourmets et gourmands et s’accommodera à tous types de repas. Sa fabrication utilise des procédés artisanaux uniques, qui ont fait notre savoir-faire et notre réputation. Il possède, par exemple, la particularité d’être traversé par une paille dont le rôle est probablement d’éviter qu’il ne se casse lors du démoulage