Dongé – Brie de Meaux AOP DONGE

Le Brie de Meaux est un fromage à pâte molle et croûte fleurie fabriqué à partir de lait cru de vache
collecté dans la zone d’Appellation d’Origine, dans un rayon de 30 km autour de la Fromagerie
DONGẺ.

Il présente une croûte fine, blanche, parsemée de stries rouges.

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Description

Description : Fromage à pâte molle et croûte fleurie

 

Composition : lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure

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