Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte lavée, de « type Venaco ». Crémeux, savoureux tout en ayant du caractère, ce produit perpétue le savoir faire ancestral des bergers corses.
Classification : Fromage de brebis à pâte molle à croûte lavée Composition : Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale
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