Recette traditionnelle, basée sur le savoir-faire familial, perpétuée de génération en génération. Cette longue lignée de fromager a su concilier tradition et innovation de gout pour rendre ses fromages uniques
Description : Fromage à pâte pressée à l’échalotte
Composition : lait de vache pasteurisé , ferment lactique, sel, présure
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