Fromage d’appellation d’origine protégée à pâte persillée, non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache. Croûte naturelle, légèrement humide et fleurie.
Composition : fromage à pâte persillé, non pressée et non cuite
Description : lait de vache pasteurisé, sel, ferments
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