C’est un fromage de lait de brebis à pâte blanche et à structure avec veines, le saveur sucrée et décis caractéristique du Vinaigre balsamique
Description : Fromage de lait de brebis à pâte blanche
Composition : Lait de brebis pasteurisé, Vinaigre balsamique de Modena IGP, sel, présure
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