Pâte crémeuse voire coulante, le Cabassou à l’ail des ours des Cabasses est recouvert d’une peau fine et fondante sous la langue. Le Cabassou à l’ai des ours de Cabasses vous séduira par son goût épicé mais non fort et son odeur d’ail.
Description : Fromage au lait cru et entier de brebis
Composition : Lait cru et entier de brebis, sel; ferments lactiques et de surface, présure, ail des ours
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