Carrozi Salva Cremasco Aop
C’est un fromage à pâte molle, lequel aujourd’hui la production est limitée seulement en quelques communs du bergamasca et la zone du Brescia. . La croûte se présente rose-brune. La pâte est compacte, de couleur blanche, friable. Goût aromatique plus ou moins accentué selon le degré d’affinage.
Description
Description : Fromage à pâte molle, goût doux et délicat avec des nuances aromatiques.
Composition : Lait de vache, sel, caille
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.