Fromage de forme cylindrique à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache cru. Ce fromage bénéficie au niveau européen del’AOP.
Description : fromage à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache cru
Composition : lait de vache cru, sel, ferments lactiques et d’affinages, présure
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