Fromagerie JACQUIN & Fils – PETIT VALENCAY AOP – Fleuri –

Fromage typique du Berry, l’aire d’appellation couvre une large partie de l’Indre. Son nom provient de la ville de Valençay, qui est étroitement liée à l’époque Empire et à Talleyrand, 1er ministre de Napoléon, qui a vécu au château de Valençay. L’obtention récente de l’AOP ne doit pas masquer la fabrication ancienne de ce fromage, dont l’origine remonte à plusieurs siècles.

Description

Description : Fromage de chèvre à pate molle en forme de petite pyramide tronquée

 

Composition : lait, sel, présure, ferments, charbon végétal

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Fromagerie JACQUIN & Fils – PETIT VALENCAY AOP – Fleuri –”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *