Fromagerie Fabres – Fondant au lait cru de brebis conventionnel
Fromage à pâte souple, blanche, et fondante peu aérée. Très bonne aptitude à la fonte
Description
Composition : Fromage au lait CRU de brebis
Fromage à pâte pressée non cuite (Croûte orangée lavée – croûte mangeable)
Fromage affiné 60 jours à 9-10 °C
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