Arradoy – Tome du Berger

“Un lait de qualité pour un fromage de qualité”

Lait collecté dans un rayon de 30 km autour de la fromagerie

Lait exclusivement produit par des brebis de races locales.

Alimentation 100% à base de pâture, fourrages secs (foin, regain, luzerne), maïs et tourteaux simples.
Aliments fermentés interdits (ensilages, enrubannés). Rations complètes hors zone interdites

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Description

Description : Fromage de brebis à pâte pressée non cuite. Lait thermisé

 

Composition : Lait de brebis thermisé, sel, présure animale, calcium, ferments lactiques

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