Fromagerie des Cabasses – Brousse des Cabasses
La Brousse des Cabasses, fabriquée artisanalement dans un chaudron en cuivre, est un fromage de lactosérum frai et léger, fin en goût, qui fera le régal des gourmets.
La Brousse des Cabasses a une texture légèrement granuleuse, fondante et onctueuse. Son goût est doux avec un arôme de lait frais de brebis.
Description
Description : Fromage de lactosérum de brebis
Composition : Lactosérum de brebis, lait cru de brebis, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure
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