Joseph Paccard – Abondance AOC

Le berceau de l’Abondance, c’est la Vallée du même nom, au nord de la Haute-Savoie. Son aire de production correspond aux massifs montagneux du département de Haute-Savoie : du Val d’Abondance aux Aravis en passant par le Pays du Mont-Blanc. Nos producteurs, tous fermiers, dont certains fabriquent aussi en alpage, ont leur ferme dans le Haut-Chablais, cette petite région à proximité de la vallée d’Abondance.

Description

Description : fromage à pâte pressée demi-cuite à croûte morgée

 

Composition : lait cru entier, sel, ferments

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