Joseph Paccard – CHEVROTIN A.O.P.
L’altitude et la rudesse des massifs préalpins des Savoie – Chablais, Bauges, Aravis – se prêtent depuis des siècles à l’élevage des chèvres. Les Savoie est la seule région française dans laquelle se fabrique le chevrotin.
Description
Description : fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée
Composition : lait cru entier, sel, ferments
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