Masson Fromageries – Reblochon de Savoie
Forme cylindrique, légèrement détalonné. Croûte de fine épaisseur, régulière, jaune à jaune orangé recouverte d’une mousse blanche, fine et courte.
Description
Description : fromage à pâte pressée non cuite
Composition : Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, rocou.
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